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杭州肥胖的主要原因

  在城市儿童饮食与行为研究中,每周平均外出就餐7次以上的儿童肥胖率超过10%,而平均外出就餐4次以下肥胖率只有3%左右。

  专家认为,外出就餐时,虽然口味上有很大的诱惑,但是烹饪过程和菜品选料未必都健康,比如厨师为了让菜肴美味可口,会添加更多的油脂。而在选料上也以口味为先,营养为后。

  孩子在外就餐时,多数会按口味去选择菜品。他们摄入更多的脂肪和热量,同时对健康食物失去兴趣。“2/3的曼谷人说如果他们得到了更多信息,他们将改变自己(及其家庭)的饮食方式,减少外出就餐次数。” 专家如是说。

  如果餐馆能提供有关受欢迎膳食热量的简单信息,也可能是帮助人们做出更好选择的第一步。

  如何给肥胖儿童减肥更有效呢?

  明智地选择零食。零食是很好的能量补充方式。选择多种多样的零食:一碗牛奶浸泡的麦片,一个苹果或者一些米饼。如果你懂得明智地搭配饮食,也可以适量选择点心、糖果和薯片。

  促进钙的吸收。儿童和青少年正处于骨骼生长和牙齿发育的高峰期,需要吸收大量的钙。钙元素大量存在于牛奶和各种奶制品中,如奶酪、冰淇淋、酸奶和一些含钙的豆制品中。芝麻、栗子和绿叶蔬菜也是很好的钙的来源。每日食用3种含钙丰富的食品以保证足够的钙的需求。

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汤书晶:主任医师

 汤主任从事儿科临床工作30多年,是省内最早从事生长发育专家之一。擅长矮小症、肥胖症、性早熟、发育迟缓等儿童行为发育疾病的诊治...

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